Ingegneria Alimentare
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PROGETTO IWATER
Progetto realizzato con contributo della Regione Calabria Ricerca e sviluppo
Il progetto IWATER riguardava la ricerca e lo sviluppo di nuove metodologie e macchinari per la sanificazione di prodotti alimentare mediante l'utilizzo di tecnologia plasma freddo. Il progetto è stato realizzato in collaborazione con L'Università di Reggio Calabria
